00:40, 30 Гру 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 1637 ·
Цей плід росте в землі і часто зазнає впливу цвілевих грибків.
Шкідливий горіх
Арахіс можна вважати найшкідливішим для людини через кілька факторів. Він навіть не горіх, а належить до сімейства бобових та росте не на дереві, а у землі.
Один з мінусів – горіх є сильним алергеном. Так як він росте в землі, то часто піддається впливу пліснявих грибків, які можуть негативно позначитися на здоров’ї людини.
І в арахісі, і в горіхах міститься фітинова кислота, яка заважає засвоєнню низки мікроелементів з їжі, наприклад, заліза. Тому сирі горіхи перед вживанням краще вимочувати кілька годин та надалі підсушувати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
6 речей, які ніколи не можна робити з новонародженою дитиною