Найкорисніші види шоколаду

У молочному шоколаді протертого какао набагато менше, зате більше цукру, є вершки чи молоко. Шкідливим вважається молочний шоколад, який містить сою, зазначають експерти.

Однак на першому місці за шкідливістю – білий шоколад. При його виготовленні терте какао взагалі не використовується. Натомість у такому шоколаді багато цукру – більше, ніж в інших видах.

Фахівці відзначають, що гіркий, темний шоколад може повернути гнучкість артерій, знижує ймовірність розвитку інсульту до 17%, за рахунок вмісту магнію, калію та фтору забезпечує нормальне функціонування ЦНС та м'язів. Також він може зміцнити кістки та навіть захистити зуби від карієсу завдяки вмісту фтору. Крім цього, гіркий шоколад знижує рівень «шкідливого» холестерину, швидко викликає відчуття ситості та підвищує настрій.