Найкорисніший вид м'яса для здоров'я
14:00, 10 Січ 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 1840 ·
Серед усіх видів м'яса потрібно обирати найкорисніший.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Найкорисніше м'ясо
|
Про це повідомила американський лікар Люсія Гарсіа.
На думку лікаря, найкращою альтернативою яловичині, свинині, баранині, іншому червоному м'ясу є курятина.
Курятина також є найбільш споживаним м'ясом у світі, оскільки щорічно люди споживають 65 млрд курчат.
Чому саме курка?
Порівняно з яловичиною, свининою та іншим червоним м'ясом, курятина містить багато білка, мало жиру та мало калорій. Дієтологи радять їсти більше курятини, замінюючи цим м'ясом інші види.
Справа в тому, що курка містить близько 20% білка, а яловичина та свинина в середньому містять від 13% до 15% білка.
Курячий протеїн – це високоякісний білок, що містить усі незамінні амінокислоти.
А ось насичених жирів, які вважаються найшкідливішими, у курятині набагато менше, ніж в іншому червоному м'ясі.
Курка – це біле м'ясо, яке вважається високоживильним м'ясом. Вона засвоюється на 95–98%.
За статистикою, у 100 г яловичини міститься близько 310 калорій, у свинині - 305 калорій, а в курці всього близько 150 калорій.
Крім того, куряче м'ясо також є джерелом різних вітамінів та мінералів, таких як вітамін B12, вітамін B6, вітамін A, вітамін D, вітамін K, фосфор, залізо, мідь та цинк.
На думку лікаря, найкращою альтернативою яловичині, свинині, баранині, іншому червоному м'ясу є курятина.
Курятина також є найбільш споживаним м'ясом у світі, оскільки щорічно люди споживають 65 млрд курчат.
Чому саме курка?
Порівняно з яловичиною, свининою та іншим червоним м'ясом, курятина містить багато білка, мало жиру та мало калорій. Дієтологи радять їсти більше курятини, замінюючи цим м'ясом інші види.
Справа в тому, що курка містить близько 20% білка, а яловичина та свинина в середньому містять від 13% до 15% білка.
Курячий протеїн – це високоякісний білок, що містить усі незамінні амінокислоти.
А ось насичених жирів, які вважаються найшкідливішими, у курятині набагато менше, ніж в іншому червоному м'ясі.
Курка – це біле м'ясо, яке вважається високоживильним м'ясом. Вона засвоюється на 95–98%.
За статистикою, у 100 г яловичини міститься близько 310 калорій, у свинині - 305 калорій, а в курці всього близько 150 калорій.
Крім того, куряче м'ясо також є джерелом різних вітамінів та мінералів, таких як вітамін B12, вітамін B6, вітамін A, вітамін D, вітамін K, фосфор, залізо, мідь та цинк.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
31/12/2025
Що може дати людині відмова від глютену
30/12/2025
Чому продукти з холестерином не можна виключати з раціону
30/12/2025
Чи можна давати валеріанку дітям?
30/12/2025
Домашній попкорн виводить з організму поганий холестерин та канцерогени
