Шоколад може приносити користь навіть тим, хто худне

Такий продукт допомагає знизити рівень стресу, який виникає при дотриманні дієти: він стимулює викид ендорфіну та серотоніну і нейтралізує дію кортизолу, тим самим запобігає переїданню.

В олії какао міститься велика кількість мононенасичених жирних кислот, завдяки яким активізуються обмін речовин та жироспалювання.

При зниженні ваги рекомендується вживати не більше 25 грамів темного шоколаду на день або чверть стограмової плитки, в такій порції міститься близько 155 ккал.

У какао, що становить основу темного шоколаду, містяться поліфеноли – ці речовини є антиоксидантами, що зменшують окислювальний стрес і покращують кровообіг. Його поїдання має надзвичайно корисну дію на серцево-судинну систему, допомагаючи скоротити ризик інфарктів та інсультів, знизити артеріальний тиск, покращити функціонування мозку.

Білий і молочний шоколад часто містять дуже мало какао, але водночас вони бувають перенасичені цукром, тваринним жиром, небажаними та добавками.