У надмірній кількості вершкове масло підвищує ризик інфарктів та інсультів.
Шкода масла
Вершкове масло є продуктом з певним потенціалом користі, проте вживати його потрібно у помірних дозах.
Незважаючи на смакові якості та натуральність, вершкове масло потрібно дуже обмежувати у вживанні, до 5–10 грамів на день.
Зловживання вершковим маслом робить людину схильною до атеросклерозу і набору жиру, а також серцево-судинних катастроф – інфаркту та інсульту. Масло можна вживати у складі інших страв чи продуктів (наприклад, у домашньому картопляному пюре, кашах, випічці).
Масло надто калорійне, а також містить багато насичених жирів, що перевантажують травний тракт. Воно протипоказане пацієнтам із зайвою вагою, підвищеним рівнем холестерину в крові, а також із хворобами печінки та жовчного міхура.
Абсолютно забороненим цей продукт є при гострому панкреатиті.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Навіщо дітям потрібна Омега-3?
Якщо у дитини болить горло
Рецепт найпишніших рибних котлет
Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною