Найкраще джерело кальцію для організму

Добрим джерелом кальцію називають багато продуктів, проте буває так, що засвоєння цієї речовини з них виявляється проблематичним.

Кунжут містить у 10 разів більше речовини, ніж рекомендовано у добовій нормі споживання. Однак цей продукт також містить фітинові кислоти та харчові волокна, які перешкоджають повному засвоєнню кальцію.

Засвоєння кальцію організмом може погіршуватися внаслідок процесів, асоційованих зі старінням – уповільнення роботи травних органів, послаблення обміну речовин, зниження гормональної активності. Експерт додала, що всмоктування мінералу можуть покращити інші речовини, і порадила у зв'язку з цим вживати сардини. Цю рибу медик назвала одним із найкращих джерел кальцію для організму.

Для засвоєння кальцію потрібні певні макро- та мікроелементи. Наприклад, вітаміни D і К, а також магній, фосфор та калій. Усі ці компоненти можна знайти у сардинах.

Також рекомендовано включити до повсякденного раціону кисломолочні напої та сир. За словами експерта, 100-грамова порція сиру (жирність 5%) може заповнити до 20% добової норми кальцію.