Додавання молока в каву заважає організму засвоювати корисні речовини, що містяться в ньому, наприклад, поліфеноли.
Кава з молоком
Любителям кави слід взяти на замітку: пити її найкраще чорною, тобто не додаючи молоко чи вершки.
Численні дослідження підтверджують: регулярне вживання кави корелює зі зниженням ризику серцевих захворювань, діабету та хвороби Паркінсона. Але, додаючи молоко чи вершки, ви значно знижуєте користь кави.
Особливістю кави є її насиченість поліфенолами – антиоксидантами, які ефективно борються із запаленням в організмі та покращують її захищеність від розвитку таких небезпечних недуг як рак, серцево-судинні захворювання, діабет, нейродегенеративні хвороби.
Але молоко, що додається в каву, перешкоджає засвоєнню цих цінних речовин. Молочні білки пов'язуються з поліфенолами, знижуючи їх всмоктування та здатність організму засвоювати ці речовини, отримувати з них користь.
Тим, хто надає перевагу напоям з додаванням молока, вчені рекомендують використовувати його альтернативні версії (наприклад, кокосове молоко).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу