Вживання гречки знижує тиск у мозку

Одним із факторів появи деменції є підвищений тиск у головному мозку, спровокований впливом напруженого кровотоку. Проблеми з кровообігом мозку зазвичай бувають тісно пов'язані з атеросклерозом, при якому провідність кровоносних судин погіршується внаслідок розростання бляшок холестерину.

Гречана крупа є простим у приготуванні та доступним продуктом, який покращує захист головного мозку від небезпечних процесів. Гречка корисна для зниження тиску в мозку, що перешкоджає деменції.

Завдяки насиченості гречки харчовими волокнами та поживними речовинами її засвоєння задіяє в організмі процеси, що ведуть до зниження рівня холестерину. За регулярної присутності гречки в раціоні концентрацію холестерину можна знизити на 10%. Внаслідок скорочення концентрації холестерину провідність судин покращується, і це зменшує тиск кровотоку в мозку. У зв'язку з цим знижується ймовірність пошкодження мозкових клітин та пов'язаної з ним деменції.

До того ж гречка стимулює позитивний розвиток нервових клітин, забезпечує підтримку добрих когнітивних здібностей.

Гречка сприяє формуванню нейронних зв'язків. У ній є фактори, що дозволяють нервовим відросткам рости.