Неправильне поєднання продуктів може спровокувати проблеми із травленням, призвести до негативних наслідків для здоров'я та послаблення поживних властивостей їжі.
Шкідливе поєднання продуктів
Улюблене поєднання м'яса з картоплею може викликати відчуття важкості та утруднити травлення. Крім цього, не варто їсти фрукти відразу після основного прийому їжі через ризик бродіння та газоутворення в шлунку - справа в різній швидкості перетравлення продуктів. Загалом йдеться про поєднання білків і крохмалю, м'яса з алкоголем, йогурти з фруктами та молока з цитрусовими.
Кислота цитрусових може згорнути білок молока, що може спричинити розлади шлунка. Йогурт містить пробіотики, які можуть бути знищені кислотою фруктів, що зменшить користь від їхнього одночасного вживання. Вживання м'яса з алкоголем може спричинити надмірне навантаження на печінку та погіршити перетравлення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як за поведінкою новонародженого зрозуміти, яким він буде в майбутньому?
Як зміцнити імунітет дитини натуральними способами?