Кому не можна вживати в їжу насіння чіа

Перед покупкою варто звернути увагу на країну походження насіння. Перевагу варто віддати Центральній та Південній Америці, але не Азії. Важливо перевірити наявність сертифікатів якості, які гарантують безпеку продукту.

Насіння чіа може бути причиною надмірного формування газів у кишківнику через підвищений вміст харчових волокон. Можлива сильна алергічна реакція у вигляді діареї, утруднень у диханні та висипань на шкірі.

Неприпустимо одночасно вживати з прийомом аспірину та антикоагулянтів. Суворо заборонено вживати людям з виразковою хворобою шлунка та бронхіальною астмою.

З обережністю слід вживати людям зі зниженим тиском, вагітним і жінкам, що годують. Насіння чіа містить фітати – сполуки, які блокують всмоктування поживних речовин.

Можлива індивідуальне несприйняття. Тому перед тим, як готувати щось з насінням чіа, переконайтеся, що це для вас безпечно.