Кому краще пити цикорій замість кави

Користь цикорію для організму пов'язана насамперед з його складом.

Так, наприклад, значний вміст у ньому інуліну (50-70%), що використовується як цукрозамінник, дає можливість без шкоди для здоров'я вживати напій з цикорію людям з цукровим діабетом. З одного боку, він солодкий від природи, з другого – не підвищує рівень глюкози у крові. Крім того, інулін сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, зниженню рівня холестерину.

Цикорій сприяє нормалізації роботи печінки, виведенню каменів із жовчного міхура та токсинів із крові. Для зміцнення м'язової системи очей корисний своєрідний коктейль, що складається із соку моркви, петрушки та цикорію.

Безперечну користь вживання цикорію несе людям із захворюваннями серцево-судинної системи: сприяє розширенню судин, зняттю нападів тахікардії, зниженню артеріального тиску.

Часто корінь цикорію використовують як замінник кави, тому що за смаком та кольором вони схожі. Але кофеїну в ньому немає, так що напій з цієї рослини може використовуватися людьми, що мають серцево-судинні захворювання.

Відомий і позитивний вплив відварів та настоянки з цикорію в лікуванні захворювань шкіри, запалень, загоєнні ран. Багатий напій вітамінами В, С, мікроелементами (залізо, калій, фосфор, магній, кальцій). Завдяки цьому до позитивних ефектів цикорію можна віднести заспокійливу дію на нервову систему, підвищення життєвого тонусу та настрою, профілактику анемії.

А якщо ви ще не куштували цикорій, то саме час це зробити.