Як обрати морозиво, щоб воно вам не нашкодило

За наявності в продукті рослинних жирів, ця інформація також має бути вказана на етикетці. Однак хитрі виробники зазвичай друкують цю інформацію дуже дрібним шрифтом, тому будьте уважні.

Також варто уважно вивчити всі штучні добавки, від яких не врятовано навіть найякісніше морозиво. В ідеалі, список добавок повинен обмежуватися желатином або агар-агаром. Наявність ароматизаторів краще виключити. У крайньому випадку, вони мають бути ідентичними натуральним.

Ніколи не купуйте морозиво у пошкодженій упаковці. Воно могло підчепити якусь інфекцію. З цієї ж причини лікарі не рекомендують купувати морозиво у відкритих стаканчиках. Дрібні кришталики льоду на поверхні морозива говорять про те, що воно було розморожене. Справжнє морозиво насилу розламується. Потрібно докласти зусилля, щоб відламати шматок від брикету. Рослинне морозиво завжди м'яке.

Крім того, справжнє морозиво тане одночасно з шоколадною глазур'ю і перетворюється за підсумком на калюжу молока. Рослинне морозиво перетворюється на сумну в'язку масу. Так само, як і з іншими продуктами, дивіться термін зберігання. Він не повинен перевищувати шести місяців. В іншому випадку, в ньому знаходиться надлишок консервантів.

Якщо виконувати ці правила, тоді ви точно отримаєте від морозива лише задоволення.