На городах починає рости всіляка зеленина, тому хочеться швидше зробити з неї якусь страву. Але якщо рослини куповані, тоді з ними треба поводитися обережно.
зелень
На жаль, багато хто забуває про необхідність ретельно мити зелень перед тим, як нарізати її в салат. Адже немита зелень може бути розсадником яєць різних паразитів, на ній могли залишитися частинки бруду, хімікатів, піску, і навіть дрібні паразити.
У першу чергу треба ретельно оглянути зелень перед миттям. Це допоможе виявити рослини, що почали підгнивати, і може виявити бур'яни, що випадково потрапили в пучок, або просто зайві трави.
Налийте в миску холодної води з крана і помістіть зелень. Потім, злегка прополоскавши, виймайте зелень із води та сортуйте на невеликі пучки. Так легше ретельно промити їх під струменем води.
Якщо у вас є час і терпіння, створіть розчин солоної води і замочіть в ньому зелень на 15 хвилин. Ця процедура гарантує очищення трави від зараження паразитами та яйцями черв'яків. З особливою увагою варто поставитися до темних плям на листі салату. Найчастіше вони свідчать про використання хімікатів.
І якщо ви вже терміно не обробляєте зелень, тоді принаймні ретельно її промийте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами? Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
