Названо фрукт, який активно бореться проти холестерину

Благотворний вплив яблук на серцево-судинну систему в першу чергу пов'язаний з великим вмістом у їхньому складі харчових волокон, поліфенолів та антиоксидантів. Згідно з повідомленням у «Журналі Американської кардіологічної асоціації», регулярне вживання одного яблука на день знижує ризик розвитку інсульту.

Крім нерозчинних харчових волокон, які посилюють перистальтику, нормалізують травлення та забезпечують почуття ситості, у яблуку міститься пектин. Це розчинне волокно, що має здатність зв'язувати ряд шкідливих речовин, у тому числі радіоактивних, і безпечно виводити їх з організму. Пектин запобігає відкладенню холестерину на стінках кровоносних судин і, як наслідок, перешкоджає розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань.

Фахівці кафедри харчування Університету штату Флорида провели дослідження, учасники якого протягом півроку щодня з'їдали 75 г сушених яблук. У результаті рівень «поганого» холестерину знизився на 23%, а «хорошого» зріс приблизно 4%.

Тож якщо ви ще не любите яблук, то це потрібно виправляти.