Їжа, котра поповнить запаси вітамінів навесні

Насамперед це цитрусові. Чому? Відповідь лежить на поверхні – через вітамін С. Дефіцит цієї корисної речовини робить людей сумними, схильними до апатії та хвороб. Отже, завантажуємо холодильник лимонами, мандаринами, грейпфрутами та апельсинами. Для різноманітності можна додати до цього списку екзотичний фрукт помело. Тим більше, що у ньому, як і в апельсині, міститься дві третини денної норми вітаміну С.

Що влітку вродило, те взимку знадобилося! Цьому гасло цілком відповідають багаті калієм, фосфором і вітаміном В гриби. Чарівний продукт навіть у сушеному вигляді зберігає більшість своїх корисних якостей. Гриби зміцнюють імунітет, покращують стан волосся, шкіри та нігтів. Денна норма грибів становить 70-100 г.

Необхідно включити в дієту горіхи. Крім очевидної відповідності вашому весняному стану, горіхи налагодять роботу серцево-судинної системи, покращать якість сну і, звичайно ж, піднімуть настрій. Гризти горіхи – знайдіть веселіше заняття!

Також не варто забувати про горох, квасолю, сочевицю та інших представників сімейства бобових. Вони повні вітамінів, мінералів, корисних амінокислот, вітамінів групи У, калію, магнію, фосфору і заліза. Особливу подяку бобовим треба висловити за достаток білка, що дозволяє ефективно замінювати ними м'ясо.

Ну і нарешті, чудове гарбузове насіння! Забудьте про шкідливі солодощі. У гарбузовому насінні вдосталь триптофану, з якого в організмі синтезується всім відомий гормон радості серотонін.

А який з цих продуктів найбільше до вподоби саме вам?