Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Вся правда про шкоду чіпсів для здоров'я

07:30, 13 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 207 · 

Ми з вами неодноразово чули, що чіпси - один із найнебезпечніших продуктів. Сьогодні з'ясовуємо, що в них такого поганого.

чіпси

чіпси



Може здатися, що чіпси з натуральної картоплі нешкідливі і безпечні для людини, адже склад дуже простий: картопля, олія та сіль. Але не поспішайте з висновками. Нас насамперед цікавить крохмаль, який у великих кількостях міститься у бульбах картоплі. При нагріванні під час обсмажування в олії з крохмалю утворюється акриламід, який є небезпечним канцерогеном. При частому вживанні продуктів з високим вмістом можлива поява злоякісних новоутворень.

За даними шведських учених, концентрація цієї речовини в чіпсах у 500–1000 разів перевищує норму її вмісту у питній воді. Відзначається пряма залежність між підвищенням температури та тривалістю на збільшення концентрації акриламіду в готовому продукті. Канцерогенна дія цієї речовини була підтверджена дослідним шляхом і зараз є загальновизнаним фактом.

Варто звернути увагу і на вміст олії в чіпсах, яка робить їх висококалорійним продуктом. Часто виробники з метою економії замість якісних рослинних олій використовують недорогу пальмову або кокосову олію, що містить багато насичених (шкідливих) жирів. А це веде до збільшення вмісту холестерину. Варто звернути увагу на високу калорійність такого продукту. У 100-грамовій пачці міститься близько 500 ккал.

Також слід згадати про харчові добавки. Для покращення смаку використовують підсилювачі смаку, ароматизатори, регулятори кислотності. У невеликих кількостях вони не становлять небезпеки, але при безконтрольному споживанні здатні викликати розлад травлення, алергічні реакції та зниження імунітету.

Ще однією проблемою є великий вміст солі. У маленькій пачці міститься 1 г хлориду натрію, а це 1/5 частина усієї добової потреби людини.

А як часто ви дозволяєте собі їсти чіпси?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

7:30
Чому перепелині яйця - це справжнє джерело здоров'я
0:20
Їжа, котра допоможе вам швидко схуднути
21:30
Їжа, котра найкраще знижує рівень цукру в крові
15:30
Топ-5 ідеальних продуктів для жіночого здоров'я
10:30
Вчені назвали продукти, які найбільше шкодять зубам
7:30
Продукти, котрі наситять організм залізом
0:20
Топ-10 корисних ефектів чистої питної води
21:30
Що категорично заборонено їсти гіпотонікам
15:30
Найкраща їжа для людей з пониженим тиском
10:30
Овочі та фрукти, які корисні для зубів
7:30
Користь та шкода від вживання бобових
0:20
Чому не можна їсти тільки сирі продукти
23:30
Продукти, які заборонено їсти людям з виразкою
19:30
Як потрібно харчуватися при виразці шлунку
15:30
Хвороби, з якими здатен боротися арахіс
10:30
Вчені назвали горіх, котрий змінцює серце та судини
7:30
Для кого кедрові горішки - користь, а для кого - шкода?
0:20
Дуже корисний горіх, котрий може отруїти людину
21:30
6 плюсів і 3 мінуси від споживання грецького горіха
15:30
Топ-3 продукти для хорошого настрою
10:30
Три варіанти для смачного перекусу в офісі
9:30
Ідеальне меню при дитячому ожирінні
7:30
Продукти, котрі дозволено та заборонено їсти гіпертонікам
0:20
Користь і шкода від вживання червоного м'яса
23:30
Кому заборонено пити натуральні соки
17:30
Як потрібно харчуватися при подагрі
13:30
Професор пояснив, чому не можна м'яти картоплю на пюре
9:30
Продукти, котрі можна вживати під час діареї
7:30
Правила харчування при жировій хворобі печінки
0:20
Топ-20 найкращих продуктів для вашого здоров'я
21:30
Топ-13 переваг регулярного вживання манго
15:30
Вчені назвали горіх, який має цілу купу корисних властивостей
10:30
Плюси і мінуси від поїдання хліба
7:30
12 корисних ефектів від вживання авокадо
0:20
Смачний фрукт, який здатен запобігти раковим пухлинам
23:30
Вчені відкрили сухофрукт, який зупиняє старіння
19:30
Шкірки цитрусових допомагають знизити холестерин
13:30
Три найкращі продукти для вагітної жінки
10:30
Медики назвали унікальний горіх, котрий захищає серце
7:30
Топ-8 продуктів, котрі кращі за антидепресанти
Здоров'я в соцмережах: