Хитрощі, котрі знизять калорійність страв

Лайфхак 1. Як заправку використовуйте не майонез, а соус на основі йогурту чи нежирної сметани.

Лайфхак 2. У салатах необхідно замінити калорійні інгредієнти на легені. Якщо в класичний олів'є не додавати яєчний жовток та варену ковбасу, замінивши її дієтичним м'ясом, заправити йогуртним соусом, калорійність страви знизиться майже в 4 рази.

Лайфхак 3. Вибирайте тушковані овочі замість картоплі на гарнір. А для основної страви краще дієтичне м'ясо (курка, індичка), але ніяк не свинина.

4. Готуємо правильні бутерброди на закуску. Замість батона купіть цільнозернові хлібці або хліб із борошна грубого помелу.

Лайфхак 5. Калорійний сир у нарізці або салаті замініть на дієтичні сорти. Це такі сири, як Адигейський, моцарела, фета, сулугуні та тофу. Наприклад, в 100 г тофу всього 55 калорій.

6. Готуйте низькокалорійні новорічні десерти. Або нехай це будуть фрукти, вони набагато корисніші. 100 гр апельсина містить 36 калорій, це рівноцінно одній цукерці. Ось тільки на одній цукерці ніхто не зупиниться новорічної ночі. Зефір, пастила, гіркий шоколад, желе – некалорійні десерти.

Лайфхак 7. Менше олії у приготуванні їжі. Краще запікати, аніж смажити. Застеліть лист пергаментним папером, так вам не знадобиться багато масла. Багато хто це не враховує і не помічає, як набігають зайві калорії.

Лайфхак 8. Налягайте на салати із зеленню. Якщо ви в гостях, і немає можливості самим приготувати низькокалорійні страви, вибирайте легкі закуски, салати, де менше майонезу і більше зелені, наприклад, грецький або цезар.

Лайфхак 9. Готуйте страви із часником. Часник не сильно впливає на калорійність страви, але він містить аліцин – речовина, яка пригнічує почуття голоду і покращує метаболізм. Приготуйте курку і подайте її з часниковим соусом. Помідори з сиром та часником – ще одна шикарна легка закуска на новорічному столі.

Лайфхак 10. М'ясо краще за ковбасу. Нині складно знайти хорошу за складом ковбасу. У ній багато барвників, підсилювачів смаку. Тому краще нарізати ковбасні нарізки м'ясними рулетами, приготованими самостійно. У них буде менше калорій та більше користі для здоров'я.

А які лайфхаки використовуєте ви?