4 плюси та 1 мінус від споживання морських гребінців

Рідкісний ресторан у наші дні обходиться без морських гребінців у меню. Ці океанські жителі полюбилися гурманам за свій ніжний вишуканий смак, а тому їх із задоволенням додають у різні страви.

Яку ж користь вони дають організму?

1. Головною перевагою гребінців є кальцій, який повністю засвоюється організмом, чого не можна сказати про інші продукти або аптечні вітаміни.

2. У м'ясі гребінців міститься велика кількість міді, фосфору та заліза.

3. А ще вони багаті на стерин, завдяки якому в крові підтримується нормальний рівень холестерину.

4. Крім того, гребінці – це дієвий афродизіак. Вони не тільки посилюють любовний потяг, а й позитивно впливають на репродуктивну функцію. При частому вживанні ці молюски можуть вилікувати імпотенцію.

Мінус у гребінців лише один. Це дуже примхливий у зберіганні продукт, який до того ж здатний накопичувати токсини. Отже перед приготуванням делікатес необхідно прискіпливо вивчити. Придатні гребінці мають бути блідо-рожевого або ніжно-кремового кольору, без нальоту, синюшних плям або затхлого запаху.

А ви любите їсти морські гребінці?