Позитив у тому, що кефір можуть спокійно пити навіть ті, хто не вживає молоко.
кефір
Кисломолочні продукти все дуже корисні, а якщо говорити про кефір, зроблений з натурального органічного молока, то це просто чарівний напій. Кефір насичений корисними мікроорганізмами. Кефір сприяє травленню, відновлює кишкову флору, вбиту тривалими курсами антибіотиків.
Кефір потрібен немовлятам, щоб підготувати їхній кишківник до перетравлення звичайної їжі. За кількістю корисних бактерій він випереджає навіть такі кисломолочні продукти, як йогурт і сир.
Складається кефір із молочнокислих бактерій, дріжджів, молочного білка, полісахаридів, вітамінів, мінералів, води, вуглекислого газу та невеликої кількості етанолу. Так, кефір має "градус", але це такі мінімальні кількості, що їх можна ігнорувати.
Кефір містить лактозу, але її там набагато менше, ніж у звичайному молоці. А значить, кефір можуть пити і ті, хто страждає на непереносимість лактози. Адже кефір, як і молоко, є джерелом необхідних людині кальцію та йоду. Кефір допомагає збалансувати внутрішню екосистему організму людини. Головне – пити його регулярно.
А ви любите пити кефір?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 речей, яких краще не робити мамі в присутності дитини
5 заборон, через які у дітей з'являються комплекси