Продукти, котрі багаті антиоксидантами

Одна лише згадка антиоксидантів надає продуктам особливої ​​цінності. Дієтологи запевняють, що їх регулярне вживання допомагає боротися з різними ознаками старіння, продовжуючи молодість і помножуючи красу.

Отже, де шукати безцінні антиоксиданти? Насамперед, це вітаміни A, C, E, K, P, а також біофлавоноїди, цинк, залізо, селен і марганець. У цьому ряду особливо виділяються біофлавоноїди, які активніше за інших перешкоджають процесам старіння та руйнування клітин. Вірна ознака їхньої присутності в продуктах – яскраво виражена темна пігментація. Баклажани, буряк, червонокачанна капуста, темний виноград, чорниця містять біофлавоноїди у великих кількостях.

Відмінними антиоксидантними властивостями мають практично будь-які фрукти та ягоди: груші, яблука, апельсини, абрикоси, манго, чорна та червона смородина, журавлина, полуниця. Нестачу свіжих фруктів завжди можна заповнити сушеними плодами, а також інжиром, фініками та родзинками. Овочі – це також потужні природні антиоксиданти. Яскравими їх представниками є: броколі, шпинат, морква, кабачки, гарбуз, спаржа, зелень. Використовуючи принцип кольору, можна складати меню, багате антиоксидантами, на кожен день. Додайте до раціону по кілька продуктів однієї колірної гами, і вільні радикали будуть вам не страшні.

А ви знали про такі продукти? Пишіть нам у коментарях