Як потрібно харчуватися при виразці шлунку

Меню для людини з виразкою на тиждень обов'язково повинно включати каші, що обволікають: вівсяну, рисову або ячну. Кілька разів на тиждень можна їсти телятину, кролятину або курятину. При цьому останню потрібно позбавити жирної шкірки. Варені яйця рекомендується вживати не частіше ніж три рази на тиждень.

Як уже зазначалося, овочі в раціоні допускаються тільки якщо вони відварені, тушковані або приготовлені на пару. Найкорисніші овочі при виразці - це морква, буряк, гарбуз, кабачки та цвітна капуста. Серед фруктів та ягід у виразників теж є друзі. Насамперед це банани, солодкі яблука та груші без шкірки, парена айва, солодкі сливи без шкірки, чорна смородина. Чорниця, що має протизапальні властивості, полегшить біль. А масло обліпихи ефективно загоює пошкодження слизової.

Обов'язково додайте до раціону йогурти з живими культурами. Вони пригнічують ріст шкідливих бактерій у шлунку, а так званий біодоступний білок прискорює відновлення слизової оболонки. При загостреннях та в період профілактики краще пити звичайну або мінеральну воду, підібрану за порадою лікаря.

Як бачимо, навіть при виразці можна харчуватися смачно.