Продукти, які заборонено їсти людям з виразкою

Які продукти вживати не можна в жодному разі? На чолі списку – смажена, жирна, гостра та груба їжа. Як не дивно, під це визначення потрапляє не тільки улюблена смажена картопелька, рум'яні відбивні або приправи. Червоне м'ясо, навіть приготоване без смаження, теж приховує загрозу. Тваринний білок підвищує кислотність у шлунку, а грубі волокна можуть ще більше пошкодити слизову. Попрощатися доведеться також із субпродуктами, ковбасами, копченостями, сосисками та іншими напівфабрикатами.

Категорично протипоказані сирі овочі. При всій своїй корисності, жорстка клітковина здатна завдати шкоди і без того вразливій слизовій оболонці. Смажені овочі теж згубні при виразці. Найкращим рішенням буде м'яка термічна обробка на пару. Фрукти та ягоди мають пройти суворий відбір.

Апельсини, лимони, грейпфрути, ананаси, ківі, виноград, кислі ягоди, а також натуральні соки за їх участю виключаються з раціону без зволікань. Як, втім, і калорійні солодощі: печиво, шоколад, цукерки і торти, багаті на трансжири. Та ж доля повинна спіткати горіхи, насіння і чіпси, груба структура яких не обіцяє шлунку нічого, крім страждань. Чай і особливо кава найсуворіше заборонені, оскільки мають подразнювальну дію.

Що ж, тепер ви точно знаєте, що вживати не можна.