Борошно - настільки звичний для нас продукт, що ми про нього навіть не задумуємося. Ось вам цікаві факти про борошно.
борошно
1. Борошно для макаронних виробів не підійде під час випікання хліба.
2. Одне зернятко пшениці дає приблизно 20 міліграм борошна першого гатунку. Для одного батона хліба знадобиться близько 10 000 зерен.
3. Страви, виготовлені з пшениці, нормалізують обмінні процеси в організмі, регулюють травлення, беруть участь у виведенні шлаків з організму, зміцнюють м'язи, попереджають діатез та дисбактеріоз.
4. Єгипетські жінки для розтирання зерен використовували кам'яні терки. Для подрібнення зерна використовували велике каміння, такий «суспільний» млин знайшли при археологічних розкопках в Ірландії.
5. Найпопулярнішими злаками для випікання хліба є жито, ячмінь та пшениця.
6. Перше механічне обладнання для приготування тіста або тістоміс було винайдено ще в 19 столітті.
7. При випіканні хлібобулочних виробів також використовують борошно з кукурудзи, вівса, гречки, рису.
8. Близько половини всієї енергії людина отримує з хліба.
9. Пшеничне борошно трохи солодкувате, але без стороннього смаку.
10. Хліб - це найдавніша їжа, яку люди навчилися готувати. Почали випікати хліб ще в період неоліту.
Зізнавайтеся, який факт вразив вас найбільше?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
