Чому льодова риба така корисна для людини

У складі льодової риби міститься велика кількість магнію, калію, заліза, фосфору, йоду, фтору та інших корисних макро та мікроелементів, а також вітамінів В1, В2, В6, В9, С та РР.

А та обставина, що її добувають у водах Антарктики, тобто в одному з найчистіших в екологічному сенсі районів Землі, робить цю рибу чистою, позбавленою шкідливих речовин.

М'ясо льодової риби щільне, нежирне (2,2 г жиру на 100 г ваги) та низькокалорійне (90,6 ккал на 100 г продукту). А кількість білка у її складі може досягати 17%. Льодова риба є однією з найкорисніших для здорового дієтичного харчування риб.

Завдяки наявності калію та натрію з організму виходить зайва рідина, зменшується прояв набряклості, а також нормалізується тиск.

А ви вже куштували колись таку рибку?