Унікальні секрети середземноморської кухні

Середземноморська кухня вважається найкориснішою, оскільки її основні інгредієнти - свіжі овочі та фрукти, риба, морепродукти, зелень, ароматні прянощі, горіхи, крупи, бобові, оливки, кисломолочні продукти, м'який сир низької жирності, макарони з твердих сортів пшениці грубого помелу. Середземноморські господині обов'язково використовують оливкову олію для заправки страв та смаження, додають її в маринади, змащують їм хліб та коржі.

Раціон харчування у середземноморській кухні виключно збалансований, він забезпечує організм усіма необхідними вітамінами, мінералами, мікроелементами, жирними кислотами та клітковиною. Харчуючись так, можна підтримувати здоров'я на гідному рівні до глибокої старості, знизити вагу без жорстких дієт, зберігаючи молодість і красу.

Найпростіший і популярніший середземноморський сніданок — нарізані свіжі огірки, помідори, сир фета та цілісні маслини, заправлені майораном та оливковою олією холодного віджиму. Такий салат подають з хлібом, з висівками чи вівсяними булочками. Після середземноморського сніданку ви відчуватимете ситість до обіду, без тяжкості в шлунку і зайвих сантиметрів на талії. На обід і вечерю можна приготувати морепродукти, рибу, нежирну птицю, овочі, пасту, рис або булгур, а подавати страви з кислим молоком або натуральним йогуртом.

А ви б хотіли так харчуватися?