Олія виноградних кісточок – швидка допомога для кровоносних судин. Вона зміцнює їх стінки, перешкоджає варикозному розширенню вен, розріджує тромби. Цю олію можна включати до лікувальної дієти при холециститі, цирозі та інших захворюваннях печінки. Вагітним і матерям, що годують, вона допомагає легше пережити гормональну перебудову.
Ми звикли, що олія виноградних кісточок в основному застосовується в косметології, а її кулінарні якості часто залишаються незатребуваними. Однак вона вдало доповнює м'ясо, рибу, печені та тушковані овочі. Її можна додавати до маринадів для консервації. Домашній випічці вона дарує тонкий чудовий аромат.
Цю олію можна використовувати не тільки для смаження, а й для фритюру. Окислюється вона повільно, тому для продовження терміну придатності її підливають в оливкову або соняшникову олію. Але все ж таки зловживати нею не варто — 2–3 ч. л. на день буде достатньо.
А ви колись їли таку олію?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років? Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу Смажені гриби з гарбузом і болгарським перцем Курячі шашлики з кабачком
16/11/2024
Шкідлива звичка, відмова від якої продовжить життя майже на 30 років
16/11/2024
Продукти, котрих варто уникати при високому гемоглобіні
15/11/2024
Топ-7 продуктів, які поділяться з вами вітаміном D
15/11/2024
Симптоми, котрі вказують на дефіцит вітаміну D
