Олія виноградних кісточок – швидка допомога для кровоносних судин. Вона зміцнює їх стінки, перешкоджає варикозному розширенню вен, розріджує тромби. Цю олію можна включати до лікувальної дієти при холециститі, цирозі та інших захворюваннях печінки. Вагітним і матерям, що годують, вона допомагає легше пережити гормональну перебудову.
Ми звикли, що олія виноградних кісточок в основному застосовується в косметології, а її кулінарні якості часто залишаються незатребуваними. Однак вона вдало доповнює м'ясо, рибу, печені та тушковані овочі. Її можна додавати до маринадів для консервації. Домашній випічці вона дарує тонкий чудовий аромат.
Цю олію можна використовувати не тільки для смаження, а й для фритюру. Окислюється вона повільно, тому для продовження терміну придатності її підливають в оливкову або соняшникову олію. Але все ж таки зловживати нею не варто — 2–3 ч. л. на день буде достатньо.
А ви колись їли таку олію?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Про кризу в сім'ї з народженням дитини Як і скільки дітям можна гратися протягом дня? Рецепт смачних картопляних сендвічів Фінський млинець
08/05/2025
Емоційне переїдання: як навчитись їсти усвідомлено?
08/05/2025
Що їсти перед тренуванням. Поради експерта
08/05/2025
Розвінчуємо міфи, що стосуються води, кави та фруктів
08/05/2025
Міфи про здорове харчування: що з цього правда, а що ні?
