Олія виноградних кісточок – швидка допомога для кровоносних судин. Вона зміцнює їх стінки, перешкоджає варикозному розширенню вен, розріджує тромби. Цю олію можна включати до лікувальної дієти при холециститі, цирозі та інших захворюваннях печінки. Вагітним і матерям, що годують, вона допомагає легше пережити гормональну перебудову.
Ми звикли, що олія виноградних кісточок в основному застосовується в косметології, а її кулінарні якості часто залишаються незатребуваними. Однак вона вдало доповнює м'ясо, рибу, печені та тушковані овочі. Її можна додавати до маринадів для консервації. Домашній випічці вона дарує тонкий чудовий аромат.
Цю олію можна використовувати не тільки для смаження, а й для фритюру. Окислюється вона повільно, тому для продовження терміну придатності її підливають в оливкову або соняшникову олію. Але все ж таки зловживати нею не варто — 2–3 ч. л. на день буде достатньо.
А ви колись їли таку олію?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 речей, яких краще не робити мамі в присутності дитини 5 заборон, через які у дітей з'являються комплекси Шоколадні мафіни без борошна з мікрохвильовки Грибне рагу з картоплею
29/08/2024
7 процесів, які підтримує мідь в організмі
29/08/2024
Продукти, які мають великий вміст міді
29/08/2024
Коли звертатися до лікаря з цукровим діабетом
29/08/2024
Як може і не може передаватися ВІЛ
