4 найцікавіші факти про куряче м'ясо
21:30, 15 Лип 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 541 ·
Ми вважаємо, що знаємо про курятину все, але це далеко не так.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
куряче м'ясо
|
1. Охолоджене м'ясо корисніше за заморожене. При заморожуванні внутрішньоклітинна м'ясна рідина перетворюється на кристали льоду. Куряче м'ясо стає більш жорстким, а частина корисних речовин вимивається з м'ясним соком, що розтанув.
2. Несумлінні виробники дійсно можуть колоти в курку розчини, але цього не вдасться зробити з охолодженою куркою, тому що волога в ній не затримується, а витікає в упаковку. Вибирайте охолоджену продукцію.
3. За вмістом білка м'ясо курки перевершує яловичину та свинину. При цьому в ньому менше жирів. Тому м'ясо курки є важливим продуктом у харчуванні спортсменів.
4. Жовтий колір курячого жиру і шкіри говорить про те, що в раціоні птиці була велика кількість каротиноїдів - органічних пігментів, які містяться в рослинах, наприклад, кукурудза, морква, трав'яне борошно.
Зізнавайтеся, а що найбільше шокувало саме вас?
2. Несумлінні виробники дійсно можуть колоти в курку розчини, але цього не вдасться зробити з охолодженою куркою, тому що волога в ній не затримується, а витікає в упаковку. Вибирайте охолоджену продукцію.
3. За вмістом білка м'ясо курки перевершує яловичину та свинину. При цьому в ньому менше жирів. Тому м'ясо курки є важливим продуктом у харчуванні спортсменів.
4. Жовтий колір курячого жиру і шкіри говорить про те, що в раціоні птиці була велика кількість каротиноїдів - органічних пігментів, які містяться в рослинах, наприклад, кукурудза, морква, трав'яне борошно.
Зізнавайтеся, а що найбільше шокувало саме вас?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










09/11/2025
Каша, яка знижує ризик смерті від серцево-судинних хвороб
09/11/2025
Метод лікування раку простати, котрий може допомогти
09/11/2025
Спеція, яка допомагає сповільнити старіння мозку



