Продукти, котрі найкорисніші для щитовидки

У списку продуктів з йодом морська капуста посідає лідируючі позиції. На жаль, вона не така смачна, як ягоди та фрукти, але якщо ламінарію правильно приготувати, як це роблять у східних країнах, вона займе гідне місце у вашому меню. Особливо гарні з морською капустою прянощі та запашні трави, так що додавайте її в салати, супи та другі страви. До речі, в Японії існує близько 150 страв з морською капустою!

У п'ятірку найбільш йодистих продуктів крім морської капусти входять риб'ячий жир, печінка тріски, лосось, морський окунь. Високий відсоток йоду у кальмарах, устрицях, мідіях, крабах та креветках. Найкорисніші за наявністю йоду ті морепродукти, які ми їмо у сирому вигляді, наприклад устриці.

Деяка кількість йоду також міститься в тунці, хеку, оселедці, сардинах, мінтаї, мойві, сомі, горбуші, зубатці та камбалі. Для поповнення добової дози йоду достатньо з'їсти щось одне – 1 ст. л. риб'ячого жиру, 150-300 г риби в залежності від концентрації в ній йоду або 2 ст. л. морської капусти.

А ви часто дозволяєте собі морепродукти?