Чим допоможе організму пророщена пшениця

Цинк міститься у всіх клітинах людського організму, тому необхідно постійно поповнювати його запаси. Добова норма мінералу коливається залежно від стану здоров'я та віку, становлячи близько 8–15 мг, для дітей віком до 13 років – 2–8 мг. Рекордсменом у списку продуктів харчування, що містять велику кількість цинку, є зародки пшениці, 100 г яких містить 17 мг мікроелемента.

Пророщену пшеницю продають у відділах здорового харчування, але можна проростити її самостійно у звичайному посуді або спеціальних пророщувачах насіння. Поживні зерна додають у салати, каші, супи та будь-які інші страви. Наприклад, можна змолоти в блендері, а потім додати у фарш для котлет, в начинку для пирогів або в хліб. Дуже смачні та корисні пшеничні коржики, які так цінують натуропати.

Якщо у вас немає часу на продумування меню, то купіть олію із зародків пшениці та заправляйте нею салати.

А ви колись їли пророщену пшеницю?