Будь-яка свіжа зелень корисна для гарного зору. У нашому розпорядженні є салатне листя у всій різноманітності, петрушка, кріп, базилік, рукола, кінза. Особливу цінність має шпинат. Крім лютеїну, у його листі міститься зеаксантин. Це ще один важливий антиоксидант для здоров'я очей.
Разом із лютеїном він допомагає знімати напругу очних м'язів та підтримувати їх у тонусі. Плюс це профілактика вікових хронічних захворювань, таких як катаракта чи глаукома.
Звичайно ж, шпинат не вилікує такі серйозні захворювання, але допоможе знизити ризик їх розвитку. Для цього важливо вживати його якнайчастіше, в ідеалі щодня. Свіжу зелень можна додавати в салати, супи, соуси, смузі. Найкориснішим є соковите свіже листя.
А ви любите їсти шпинат?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дітям небезпечно спати з м'якими іграшками - медики
Дитина рано почала тримати голову: Чому це тривожна ознака?
Рецепт цікавого салату з курячими сердечками
Куряча грудка, сир і соус - рецепт баварського салату