Горіх, котрий запобігає розвитку катаракти

Це потужне джерело жирних омега кислот, що підтримують в нормі зір. У складі горіхів міститься багато вітаміну E. Він бере участь у захисті здорових клітин від руйнування та допомагає відновлюватися новим.

А ще цей антиоксидант уповільнює дегенерацію сітківки, перешкоджаючи розвитку катаракти. Мигдаль багатий калієм і магнієм - макроелементами, що підвищують еластичність кровоносних судин.

Вживати мигдаль у їжу можна хоч щодня, найкраще у підсушеному вигляді. Тільки не захоплюйтеся ним надміру. Пам'ятайте, харчова цінність цього горіха становить 609 ккал на 100. Так що порції 30 г на день цілком достатньо. Будьте обережні, у незрілих ядрах міститься синильна кислота, яка може спричинити отруєння.

Але користь тут все одно перевищує вірогідну шкоду.