4 натуральні замінники цукру

1. Фруктоза - справжнісінький цукор, що міститься у фруктах і меді. На відміну від глюкози, вона не потребує інсуліну, не руйнує зубну емаль і не викликає карієс. У той же час фруктоза може спровокувати погіршення самопочуття у хворих на діабет. А добова доза фруктози для здорових людей не має перевищувати 50 гр.

2. Сорбіт теж отримують з фруктів, він має меншу калорійність і менш солодкий на смак, ніж цукор. Він має сечогінний та проносний ефект, тому помірне вживання цього продукту може принести організму навіть користь.

3. З листя стевії, що росте в Південній Америці, теж видобувають замінник цукру. Стевіозид солодший від звичайного цукру в 250 разів і містить безліч корисних речовин.

4. Ксиліт, що отримується з полуниці, березового соку та малини, використовують у виробництві жувальних гумок, тому що ця речовина чудово захищає емаль зубів. Щоправда, його вживання варто звести до 30 г на день, інакше цукрозамінник завдасть шкоди шлунку.

А чим ви звикли заміняти цукор?