Скумбрія буває не лише копченою, вона вкрай апетитна і в інших варіаціях.
скумбрія
Скумбрія – досить жирна та ситна риба, а тому чудово підходить для поживного меню. У ній багато вітамінів, мікроелементів, а також поліненасичених кислот омега-3, які допомагають організму зміцнювати імунітет та оптимізувати обмін речовин.
Напевно, багато хто пробував скумбрію в копченому вигляді, адже в інших варіаціях вона чомусь не така популярна. Якщо порівняти її з тріскою, то скумбрія має щільніше м'ясо, яке майже ніколи не розвалюється. Крім того, в ній дуже мало кісток, тому її можна сміливо включати до дитячого раціону.
Найбільш повно смак цієї чудової риби розкривається при приготуванні в духовці. Скумбрія сама по собі має яскраво виражений смак, який можна вигідно підкреслити грамотно підібраними спеціями.
А коли ви востаннє їли скумбрію?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бобові для прикорму дітей
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?