Як розшифрувати цифри в харчових добавках?

22:30, 02 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 555 ·

Всі ми бачимо, що в склад продуктів входять речовини з літерою "Е" на початку. Що вони означають?

харчові добавки

Знайти продукти без харчових добавок у складі сьогодні практично нереально. Ще б пак, адже це простий і дешевий спосіб посилити смак, продовжити термін зберігання їжі і надати їй привабливого вигляду. Невідомі Е-консерванти викликають побоювання і, на жаль, не безпідставні. Деякі харчові добавки насправді безпечні і навіть корисні для організму, інші шкідливі, хоча можуть бути офіційно дозволені.

Т що все-таки означає цей невідомий набір із трьох цифр у назві?

Е100-Е182 - барвники. Використовуються для посилення або зміни кольору виробу.

Е200-Е299 - консерванти. Збільшують термін придатності, перешкоджають розмноженню бактерій та мікробів.

Е300-Е399 - антиокислювачі. По дії ці добавки схожі з консервантами: уповільнюють процес окислення, зокрема олії та жирів.

Е400-Е499 - стабілізатори і загусники. Надають продуктам необхідної консистенції, зберігають свіжість і аромат.

Е500-Е599 - емульгатори. Завдяки їм консистенція залишається однорідною і не розшаровується. Особливо якщо у складі є продукти, що не змішуються, наприклад масло і вода.

Е600-Е699 - підсилювачі смаку та запаху.

Е700-Е799 - група антибіотиків. Використовуються для придушення зростання бактерій та збільшення терміну придатності товару. Наприклад, воски, гази для пакування виробів, підсолоджувачі, піноутворювачі та інші речовини.

Тому тепер ви краще знатимете, що входить в улюблені продукти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: харчові добавки

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: 5 варіантів сніданку для здорового кишківника
14:00: Лікарі назвали найголовніші помилки у харчуванні дітей
10:00: Названо поєднання продуктів, які несуть найбільше шкоди
22:00: 4 напої, котрі допоможуть вам швидше заснути
20:00: Вітамін D в їжі. Три продукти, де його найбільше
16:00: Надмірне вживання солі може викликати деменцію - експеримент
12:00: Названо їжу, через яку люди найчастіше потрапляють до лікарні
8:00: Топ-3 продукти для корисного перекусу
22:00: Продукти, котрі шкідливі навіть у малій кількості
20:00: Експеримент показав, що картопля може суттєво збільшити витривалість
18:00: Як часто варто їсти горіхи, щоб вони приносили користь, а не шкоду
16:00: Названо найкорисніший осінній суп
12:00: Лікарі розповіли, як шкодить організму повна відмова від солодкого
8:00: Коли можна давати дітям різноманітні приправи та спеції
22:00: Гриби позитивно впливають на імунітет і допомагають синтезувати вітамін D
20:00: Чи варто давати дітям макарони та картоплю і як це правильно робити
18:00: Що ховається в сучасних упаковках популярних соків
16:00: Уникати продуктів з глютеном треба лише 1% населення нашої планети
14:00: Чи правда, що якщо не їсти суп, то можна заробити гастрит?
12:00: Вчені переконують, що гаряча їжа може спровокувати рак
10:00: Небезпеки для організму, котрі може нести мед
8:00: Чому звичайні кисломолочні продукти значно кращі за знежирені
22:00: Чому не варто пити каву на голодний шлунок
20:00: Дієтологи пояснили, кому не можна їсти картоплю
16:00: Спеціалісти розвінчали міфи про користь оливкової олії
12:00: Смертельні для організму дози води, кави, шоколаду та вишень
8:00: Лікарі порадили, що їсти і пити для підтримки імунітету восени
22:00: Чотири поради, як не переїсти за святковим столом
20:00: Продукти, котрі забезпечать організм достатньою кількістю фосфору
18:00: Як привчити себе пити багато води
14:00: Вчені відкрили несподівану властивість зеленого чаю
10:00: Корисні та заборонені продукти для мами, котра годує грудьми
8:00: Скільки соку можна пити щодня без шкоди для здоров'я
22:00: Як молоко може впливати на вагу людини
20:00: Спеціаліст назвав продукти, які допомагають позбутися неприємного запаху з рота
18:00: Поради, котрі зроблять десерт максимально корисним
16:00: Найкращі поради, які допоможуть підняти настрій
14:00: 4 напої, які найкраще підходять для застілля
12:00: Топ-5 корисних властивостей авокадо
8:00: Вчені довели, що нестача сну провокує тягу до солодкого

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.806 Mb

Як розшифрувати цифри в харчових добавках?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: