Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Як розшифрувати цифри в харчових добавках?

22:30, 02 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 591 · 

Всі ми бачимо, що в склад продуктів входять речовини з літерою "Е" на початку. Що вони означають?

харчові добавки

харчові добавки



Знайти продукти без харчових добавок у складі сьогодні практично нереально. Ще б пак, адже це простий і дешевий спосіб посилити смак, продовжити термін зберігання їжі і надати їй привабливого вигляду. Невідомі Е-консерванти викликають побоювання і, на жаль, не безпідставні. Деякі харчові добавки насправді безпечні і навіть корисні для організму, інші шкідливі, хоча можуть бути офіційно дозволені.

Т що все-таки означає цей невідомий набір із трьох цифр у назві?

Е100-Е182 - барвники. Використовуються для посилення або зміни кольору виробу.

Е200-Е299 - консерванти. Збільшують термін придатності, перешкоджають розмноженню бактерій та мікробів.

Е300-Е399 - антиокислювачі. По дії ці добавки схожі з консервантами: уповільнюють процес окислення, зокрема олії та жирів.

Е400-Е499 - стабілізатори і загусники. Надають продуктам необхідної консистенції, зберігають свіжість і аромат.

Е500-Е599 - емульгатори. Завдяки їм консистенція залишається однорідною і не розшаровується. Особливо якщо у складі є продукти, що не змішуються, наприклад масло і вода.

Е600-Е699 - підсилювачі смаку та запаху.

Е700-Е799 - група антибіотиків. Використовуються для придушення зростання бактерій та збільшення терміну придатності товару. Наприклад, воски, гази для пакування виробів, підсолоджувачі, піноутворювачі та інші речовини.

Тому тепер ви краще знатимете, що входить в улюблені продукти.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    14:00
    Надто гаряча їжа може збільшити ризик виникнення раку
    12:00
    Найкорисніші продукти для жіночого здоров'я
    8:00
    Простий і традиційний продукт, який знижує тиск
    20:00
    Скільки солі в день можна вживати без шкоди для здоров'я
    16:00
    Користь і шкода, яку може принести людині мед
    14:00
    Лікарі пояснили, в якому віці вегетаріанство починає приносити користь
    10:00
    На що треба звернути увагу, коли обираєте макарони
    8:00
    Їжа з вітаміном Е знижує ризик розвитку хвороб серця та катаракти
    22:00
    Скільки разів на тиждень можна їсти макарони
    20:00
    Чому зелена гречка корисніша за звичайну
    18:00
    Бурий рис знижує холестерин та нормалізує кров'яний тиск
    16:00
    Незвичний десерт, який допоможе серцю
    12:00
    Найкорисніші продукти для підшлункової залози
    8:00
    Топ-4 продукти, які почистять ваші судини
    20:00
    Скільки разів на тиждень можна їсти солодке
    16:00
    Як побороти звичку переїдати
    12:00
    Кольоровий рис захищає від діабету, раку та старіння
    8:00
    Вчені назвали фрукт, який може спричинити розвиток раку
    22:00
    Чому малюкам з алергією не варто пити коров'яче та козине молоко
    18:00
    Чому в людини виникає печія
    14:00
    Продукти, в яких міститься найбільше магнію
    12:00
    4 вітаміни, якими може похвалитися сало
    8:00
    Скільки кави можна випивати щодня без шкоди для здоров'я
    20:00
    Страви, котрі можуть нанести шкоду підшлунковій залозі
    16:00
    Продукти, котрі допоможуть вам схуднути
    14:00
    Їжа та напої, котрі найбільше шкодять нашим зубам
    10:00
    Як впливає на організм регулярне вживання енергетиків
    18:00
    Через які продукти харчування у маленьких дітей може бути висипка
    14:00
    Кому категорично заборонено відмовлятися від м'яса
    12:00
    Найкращий раціон, щоб не допустити дефіциту білка
    8:00
    Що треба їсти і пити, аби уникнути мішків під очима
    20:00
    Їжа, котра може похвалитися абсолютною відсутністю глютену
    18:00
    Єдина каша, котра може бути корисною виключно дітям
    16:00
    Крупа, котра є найбільш дієтичною і зміцнює імунітет
    14:00
    Каша, яка дуже корисна для дітей завдяки великому вмісту протеїнів
    12:00
    У чому головний мінус швидкорозчинних каш
    10:00
    Їжа, яка багата антиоксидантами та допомагає при лікуванні гастриту
    8:00
    Каша, яка виводить з організму токсини після прийому антибіотиків
    20:00
    Продукти, які дуже небажано їсти на сніданок
    18:00
    Надмірне вживання магнію може викликати зупинку серця
    Здоров'я в соцмережах: