Ми навіть не здогадуємося, скільки цукру в них міститься.
газовані напої
Зараз здається дивовижним, але цукор став доступним всім верствам населення лише ХІХ столітті. До цього його могли дозволити собі лише дуже багаті люди. У наш час цукор постачають на ринок у великих промислових масштабах і використовують не лише для виготовлення десертів. Виробники з різних харчових галузей додають його для поліпшення смаку, стабілізації текстури або як дешевого консерванту, щоб збільшити термін придатності.
Ось короткий список найпопулярніших продуктів, що містять прихований цукор:
1. Газовані напої 2. Ковбасні вироби 3. Сухі сніданки та мюслі 4. Соуси: кетчуп, майонез 5. Знежирені молочні продукти 6. Хліб
Навіть у тих виробах, де великими літерами написано «без цукру», здебільшого присутні його похідні. Просто у надрукованому на етикетці складі вони називаються по-іншому: фруктоза, глюкоза, мальтоза, кукурудзяний або інвертний сироп, патока, меляса, мальтодекстрин.
Крім того, існують так звані природні цукри, які містяться в багатьох фруктах, ягодах, деяких овочах та меді. Тому якщо ви плануєте відмовитися від цукру, ці продукти теж треба обмежити.
Що вас найбільше здивувало в цій новині?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бобові для прикорму дітей
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?