Як і всі бобові культури, багатий білками і вуглеводами, також в ньому міститься велика кількість калію, магнію, кальцію і фосфору. Саме тому страви з нутом виходять дуже ситними та корисними.
Інструкція з приготування нуту:
1. Промийте боби під холодною водою.
2. Залийте водою нут у співвідношенні 1:3. Залишіть мінімум на 8 годин. Найзручніше робити це ввечері та залишати на ніч. Пам'ятайте, що при замочуванні нут збільшується в об'ємі у 2–3 рази.
3. Вранці злийте воду і ще раз промийте нут. І тільки тепер настав час варіння.
4. Викладіть нут у каструлю і залийте холодною водою, вона має повністю покривати боби. На сильному вогні доведіть до кипіння, потім варіть на повільному одну годину. За потреби знімайте пінку.
5. Посолити нут за 5 хвилин до закінчення варіння. Злийте воду. Готово!
А ви колись готували нут?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
