Замінник какао. 9 переваг від вживання кероба в їжу

Кероб це порошок різних відтінків коричневого кольору. Отримують його з висушеної м'якоті плодів ріжкового дерева, що росте переважно на території Середземномор'я. Самі плоди нагадують великі стручки гороху і завдовжки виростають до 30 сантиметрів. Їдять їх лише у сушеному вигляді.

У керобі містяться вітаміни В1, В2, В5, В6, С, E, PP, а також залізо, кальцій, магній, фосфор та калій. Такий багатий хімічний склад дуже корисний організму.

1. Завдяки високому вмісту заліза кероб позитивно впливає на стан крові, тому рекомендується при недокрів'ї та анемії.

2. Сприяє зміцненню імунітету, оскільки у складі багато вітаміну С.

3. Благотворно впливає на серцево-судинну систему.

4. Нормалізує роботу кишківника.

5. Вітаміни групи В і селен, що містяться в складі кероба, позитивно впливають на загальне самопочуття та покращують настрій.

6. Повільні вуглеводи надовго забезпечують організм енергією.

7. Дубильні речовини зв'язують та виводять токсини.

8. Напій із сиропом із ріжкового дерева допомагає полегшити симптоми застуди, знижуючи жар та зменшуючи біль у горлі.

9. Напої та страви з керобом можуть послужити легким натуральним заспокійливим при стресі та нервовій напрузі.

А ви колись куштували кероб?