Пекінська капуста не лише смачна, але й дуже корисна.
пекінська капуста
Ця капуста також відрізняється великою кількістю вітаміну С у складі, поряд з вітаміном Е, що робить її чудовим джерелом антиоксидантів. Нагадаємо, що антиоксиданти борються з вільними радикалами та уповільнюють процеси старіння.
Крім того, це поживний, але низькокалорійний продукт. Найбільше вітамінів міститься саме у білій частині листя та в серцевині, яку зазвичай прийнято викидати.
Що зробити: найпростіший спосіб - нашаткувати пекінську капусту в салат. Її можна замаринувати в соєвому або гострому соусі: оскільки в пекінській капусті багато соку, вона освіжатиме пікантний смак. А ще її листя відмінно підійде для приготування дієтичних голубців, особливо якщо ви не любите смак звичайної білої капусти.
Як часто ви вживаєте "пекінку"?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу