Брюссельська капуста і її позитивний вплив на організм
10:30, 15 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 795 ·
Цей вид капусти в нас не настільки популярний, але він дуже корисний.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Брюссельська капуста
|
Брюссельська капуста з'явилася завдяки бельгійським овочівникам, звідси й така назва. Як і її соратниці, брюссельська капуста відрізняється високим вмістом клітковини, вітаміну С, вітамінів групи В, а також калію, фосфору і магнію.
Ну і звичайно, вона просто гарна: її можна додати в салат, використовувати як гарнір або тушкувати з іншими овочами. Якщо вам не подобається її гіркуватість, використовуйте тільки листя капусти, які теж будуть добре виглядати в салаті.
Що зробити: щоб зберегти корисні властивості капусти, краще не наражати її на зайву теплову обробку. Оптимально відварити протягом 5 хвилин у підсоленій воді. Прихильники здорового способу життя рекомендують додавати сік брюссельської капусти до свого щоденного раціону. Звучить непогано, якщо змішати його з яблучним та морквяним соком.
Ви колись куштували таку капусту?
Ну і звичайно, вона просто гарна: її можна додати в салат, використовувати як гарнір або тушкувати з іншими овочами. Якщо вам не подобається її гіркуватість, використовуйте тільки листя капусти, які теж будуть добре виглядати в салаті.
Що зробити: щоб зберегти корисні властивості капусти, краще не наражати її на зайву теплову обробку. Оптимально відварити протягом 5 хвилин у підсоленій воді. Прихильники здорового способу життя рекомендують додавати сік брюссельської капусти до свого щоденного раціону. Звучить непогано, якщо змішати його з яблучним та морквяним соком.
Ви колись куштували таку капусту?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










25/03/2026
Їжа з високим вмістом солі може активувати імунітет до раку
26/03/2026
Три основні причини підвищення холестерину
27/03/2026
Ягода, чиє регулярне вживання знижує ризик розвитку раку
25/03/2026
Найкращі салати при підвищеному рівні цукру в крові



