Цей вид капусти можна смажити, готувати на парі або тушкувати, а ще цвітна капуста приносить багато користі.
цвітна капуста
Цвітну капусту по праву вважають одним із найкорисніших продуктів, що відноситься до сімейства хрестоцвітих поряд з брокколі, білокачанною та брюссельською капустою. Велика кількість проведених досліджень свідчить про хрестоцвіті овочі, як про джерело натуральних антиоксидантів завдяки високому вмісту вітамінів, каротиноїдів, клітковини, розчинних цукрів, мінералів і фенольних сполук.
Користь цвітної капусти в тому, що містить велику кількість речовин, що мають:
1. Протизапальні 2. Антиканцерогенні властивості 3. Захищають від захворювань серцево-судинної системи 4. Покращують роботу мозку 5. Сприяють зниженню зайвої ваги
Завдяки низькому вмісту калорій, можна дозволити з'їсти більшу кількість цвітної капусти у складі різних страв. А в якому вигляді ви найбільше любите цвітну капусту?