Сьогодні педіатри зовсім не рекомендують давати страви з манки дітям молодше трьох років. На це є кілька причин. По-перше, каші та десерти з манної крупи досить швидко приведуть до набору зайвої ваги.
По-друге, в манці багато глютену, який може мати руйнівний вплив на слизову оболонку кишечника малюка, що згодом призведе до поганого засвоєння корисних речовин. І по-третє, як стверджують лікарі, у дітей, яких часто годують манною кашею, високі ризики алергії на фітинову кислоту.
Виключати манну кашу з раціону дитини старше трьох років не потрібно, вона також може бути корисною. Наприклад, вітаміни В1 і В2, а також магній, фосфор і цинк, що містяться у крупі, допоможуть у зміцненні центральної нервової системи, покращать пам'ять і роботу головного мозку, що позитивно позначиться на стресостійкості та навчанні. А вітамін Е сприятиме засвоєнню заліза та синтезу колагену — будівельного білка, який входить до складу м'язів, шкіри, кісток та зв'язок.