Ми всі знаємо, наскільки корисні жирні кислоти Омега-3. Добре, що їх можна отримувати і з рослинної їжі.
лляна олія
1. Лляна олія та насіння льону. Це одні з найбагатших джерел Омега-3. Вони можуть бути додані практично в будь-яку їжу: від йогурту, злаків з молоком до традиційно тушкованих овочів. В одній столовій ложці лляної олії міститься 7,980 мг жирних кислот Омега-3.
2. Цвітна капуста. Крім того, вона містить інші поживні речовини, корисні для здоров'я, таких як калій, магній та ніацин. Жменька цвітної капусти містить близько 37 мг Омега-3, але для кращого засвоєння поживних речовин експерти рекомендують просмажити її протягом 6-7 хвилин і додати трохи лимонного соку та оливкової олії.
3. Брюссельська капуста. Порція брюссельської капусти містить близько 430 мг поліненасичених жирних кислот, більше половини добової суми, що рекомендується.