Регулярне вживання часнику в їжу позитивно позначається на кровоносній системі. Часник робить кров більш рідкою, у результаті знижується ймовірність утворення тромбів, здатних закупорювати судини.
Антикоагулянтна властивість, яка проявляється завдяки наявності ахоену, робить його схожим на аспірин. Сліпе подвійне випробування, яке проводилося в Індії на студентах медичного коледжу, дозволило з'ясувати: достатньо трьох зубчиків часнику щодня, щоб покращити розсмоктування тромбів.
Відбувається це багато в чому внаслідок стимулюючої дії роботи фібринолітичної системи, що розчиняє бляшки, які утворюються в судинах. У ході теплової обробки антитромбічна дію часнику лише посилюється.
А скільки ви їсте часнику?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Гарбузовий крем-суп з морквою для дітей
Дитяча лазанья: рецепт
Корейські тістечка з білого хліба
Крихітні чизкейки «Сердечка»: солодка ідея до Дня святого Валентина