Ми всі хвилюємося, що в овочах багато нітратів. Якщо ви теж такі, тоді ловіть корисні поради, як їх позбутися.
овочі
1. Капуста. Зніміть максимальну кількість листків, найїстівніша – серцевина. Качан не їжте - у ньому найбільша кількість нітратів.
2. Буряк. Зріжте верхню і нижню частину (бадилля і корінець). Для вірності обшпарити буряк.
3. Морква. Найбільш підвищений рівень нітратів у серцевині. Тому їжте лише «боки».
4. Перець. Зріжте живець і навколоніжкову частину.
5. Огірок. Найбільше нітратів накопичується в шкірці. Найменше – у серцевині. Тому чистіть скільки не шкода.
6. Картопля. Підвищений вміст нітратів у шкірці, тому не шкодуйте чистити картоплю «на повну», знімаючи не тільки шкірку, а й частину плоду, що розташовується біля неї. Можна картоплю і кілька разів відварити, зливаючи воду або просто замочити на ніч.
А ви намагаєтеся позбутися нітратів?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
4 навички, які потрібно засвоїти школярам
Вправа, яка допоможе дізнатись емоційний стан дитини
Тонкі шведські млинці панкакор з брусничним соусом