Як обрати найкорисніший чай? Варто знати про певні його параметри.
чай
Найбільш корисний чай, виготовлений з бруньки і верхнього листочка чайного куща. Зелений чай за кількістю корисних речовин втричі перевершує чорний. Вибираючи чай у магазині, зверніть увагу на розміри та зовнішній вигляд чаїнок. Довжина чаїнок високоякісних сортів має перевищувати 1,5 сантиметра. Але й не повинно бути менше 0,5 сантиметра, оскільки, швидше за все, це зламане листя старого, не дуже якісного чаю.
Усі чаїнки мають виглядати, як згорнуті в трубочки листочки однакового розміру. Так званий пластинчастий чай говорить про погану якість вихідної сировини. Якщо зустрічаються шматочки стебел або світлозабарвлені чаїнки - вам потрапив низькосортний чай.
Чай із молодих листочків впізнати просто: вони сильніше скручені. Золотистими чи сріблястими прожилками у високосортному чаї виділяються типси – чайні бруньки. Чим більше в заварці типсів, тим вища сортність чаю.
А який чай любите ви?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому мамам хлопчиків дуже пощастило?
Чи можна гуляти дитині з температурою?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою