Кукурудзяний сироп, з високим вмістом фруктози (HFCS), дуже дешевий, навіть дешевший, ніж цукор, тому він використовується у великих кількостях у харчовій промисловості. Проблема в тому, як підтвердили багато досліджень, що він викликає ожиріння, цукровий діабет, гіпертонію, рак і впливає на здатність пам'яті та навчання.
Оскільки на карту поставлено багато грошей, і виробники кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози отримують величезні доходи, вони змінили назву з «багатий фруктозою» на «кукурудзяний цукор» - термін, що часто зустрічається на етикетках і більш «безпечним» в очах споживачів.
Список продуктів, що містять небезпечну кількість кукурудзяного сиропу, багатого на фруктозу: