Пальмова олія сприяє розвитку раку

Вчені пояснюють цей факт тим, що пальмітин впливав на гени, що впливають на функцію метастатичних клітин та сприяють утворенню нейронної мережі навколо пухлини.

Таким чином, кислота, що міститься в пальмовій олії, прискорює поширення ракових клітин, вважають вчені, - зокрема, при карциномі порожнини рота та меланомі. Автори роботи ще не готові визначити, який тип дієти потрібен онкопацієнтам, щоб уповільнити метастазування. Але вже можна припустити, що ефективною стане дієта, "бідна" пальмітиновою кислотою.

Пальмову олію отримують з м'якоті плодів олійної пальми, що росте в тропіках. Вона дуже дешева, оскільки "продуктивність" пальми у десять разів вища, ніж сої чи інших олійних культур. Тому її активно використовують у виробництві їжі, миючих засобів, косметики та біопалива.

А як ви ставитесь до пальмової олії?