Користь від рису для організму людини

Рис є основою здорового харчування в країнах Азії та Середземномор'я, кажуть дослідники Університету штату Айова. Додавання цієї крупи до раціону харчування сприяє захисту здоров'я від основних хронічних захворювань і призводить до здорового вибору продуктів. Рис відносно недорогий продукт, тому його покупка є не лише корисним, а й доступним вибором, стверджують фахівці.

Огляд, що включав понад 35 тис. чоловік, показав, що споживачі рису отримують з харчуванням не більше 30% калорій за рахунок жирів, їдять більше зернових продуктів, овочів та продуктів, збагачених волокном. Підраховано, що люди, які регулярно вживають рис, отримують з їжею на 4,5 г /1 чайна ложка/ на день менше жирів і на 3,3 г менше цукру. Такі цифри рівнозначні мінус 54 калоріям на день, що дозволить рисоїдам схуднути на рік майже на три кілограми.

За словами американських дієтологів, коричневий та білий рис є джерелом здорових складних вуглеводів, тому його регулярне вживання дозволяє знизити калорійність харчування, допомагає підтримувати вагу в нормі та захистити організм від основних хронічних діагнозів.

Як часто ви їсте рис?