У кукурудзі міститься половина таблиці Менделєєва, поліненасичені кислоти (що запобігають онкологічним захворюванням), аскорбінова кислота, мінеральні речовини, протеїн, вітаміни (K, E, C, D), крохмаль, жири, цукор. Причому корисних властивостей вона не втрачає навіть при термічній обробці та консервації.
Ось тільки основні плюси регулярного використання кукурудзи в їжу, наполегливо рекомендованого французькими дієтологами: • Поліпшення роботи травного тракту • Зниження рівня холестерину • Запобігання захворюванням серця • Здоровий колір обличчя • Зміцнення кісток та зубів • Нормалізація роботи нервової системи, у тому числі боротьба з безсоннями депресивними станами • Благотворний вплив на роботу печінки та жовчного міхура • Зміцнення імунітету • Уповільнення старіння • Нормалізація обміну речовин.
Крім знайомих нам білих і жовтих сортів, існують також червона, синя та чорна кукурудза, але поєднує їх одне: наслідуючи досвід індіанців, кукурудзу вирощують разом із гарбузовими грядками, які затримують у землі вологу і домінують над бур'янами.
А ви любите кукурудзу?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 фактів про п'ятирічок: вчимося краще розуміти свого малюка 7 речей, на які дитина має право з народження Кукурудзяні мафіни Шарлотка з хрусткою скоринкою
15/10/2024
Приправа, котра допоможе боротися з раком простати
15/10/2024
5 хвороб, котрі можна визначити по вигляду щік
16/10/2024
8 продуктів, котрі варто вживати після 40 років
15/10/2024
Згорблена постава може викликати депресію
