Вчені довели, що фастфуд шкідливо впливає на мозок

Харчові продукти з фастфуду впливають не лише на зуби та талію, а й на мозок, стверджують дослідники одного з університетів США. Споживання жирних кислот із смаженої або обробленої їжі передає шкідливі сигнали мозку, який втрачає здатність контролювати апетит.

Зокрема, їжа з фастфуду впливає на здатність вашого мозку вказувати, скільки ви з'їли, а це означає, що ви і надалі відчуватимете почуття голоду. Трансжирні кислоти - це назва, під якою відомі ненасичені жири, що важко перетравлюються. У більшості випадків важко визначити продукти, які містять подібні речовини, кажуть іноземні журналісти.

Ці кислоти можуть спричинити численні проблеми, такі як хвороби серця, високий рівень холестерину, ожиріння і навіть діабет. Крім картоплі фрі або їжі з фастфуду, трансжири містяться також у деяких видах печива та крекерів, а також у попкорні для мікрохвильової печі.

А ви їсте багато фастфуду?